Chi siamo

Da oltre tre generazioni la Cantina Cirrià di Controguerra produce mosto cotto.
Un prodotto antichissimo già presente nella Roma imperiale e recentemente riscoperto.
Da sempre utilizzato come dolcificante e ingrediente per dolci tipici il mosto cotto è ottimo anche
come guarnizione e condimento su carne, frutta, verdura o dessert semifreddi.

Le nostre ricette

CALCIONETTI DI CECI E MOSTO COTTO

SPAGHETTI CON PESTO DI NOCI E MOSTO COTTO

CANTUCCI MOUSSE DI RICOTTA E MOSTO COTTO

CROSTATA ANANAS E MOSTO COTTO

CIAMBELLINE AL PROFUMO DI MOSTO COTTO

BON BON CAROTA, COCCO E MOSTO COTTO